Worst Food Ingredients: खाद्य सामग्री जो आपके स्वास्थ्य को हानि पहुंचाती हैं

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Worst Food Ingredients to avoid

कुछ खाद्य सामग्री हैं जिन्हें आपको अपने भोजन में नहीं जोड़ना चाहिए।

Worst Food Ingredients: भोजन में स्वाद लाने के लिए हम लोग कई तरह की सामग्रियों का इस्तेमाल करते हैं। कुछ खाद्य सामग्री हैं जिन्हें हम अपने भोजन को पकाने में इस्तेमाल करते हैं लेकिन क्या हम इनके पौष्टिक मूल्य के बारे में सोचते हैं। ये खाद्य सामग्रियां हमारे शरीर को कई तरीकों से नुकसान पहुंचाती हैं। हम में से बहुत कम लोग किसी भी खाद्य पदार्थ को खरीदने से पहले कितने उसका लेबल पढ़ते हैं जिसके कारण हम नहीं जान पाते हैं कि हम क्या खा रहे हैं। इसलिए, हम सभी को हर फूड प्रोडक्ट पर मौजूद लेबल को ध्यान से पढ़ना चाहिए। यह पैक्ड फूड में मौजूद सामग्री को समझने में मदद करता है। किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या से बचने के लिए आप क्या खा रहे हैं, उस पर ध्यान देना जरुरी है। आइए जानते हैं वो खाद्य सामग्री जो आपके स्वास्थ्य को हानि पहुंचाती हैं। [ये भी पढ़ें: खाद्य पदार्थ जिनका सेवन आप गलत तरीके से कर रहे हैं]

स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक खाद्य सामग्री

  • वेजिटेबल ऑयल
  • आर्टिफिशियल स्वीटनर
  • फूड कलरिंग
  • फलेवर्ड योगर्ट
  • कन्डैस्ड मिल्क

वेजिटेबल ऑयल

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भोजन पकाने के लिए वेजिटेबल ऑयल की जगह ऑलिव ऑयल का इस्तेमाल करें।

वेजिटेबल ऑयल जैसे कॉर्न ऑयल, सोयाबीन ऑयल आदि अत्यधिक प्रोसैस्ड होते हैं और इनमें ओमेगा-6 पॉलीअनसैचुरेटेड फैट होते हैं। यदि आप इनका सेवन हर रोज और अधिक मात्रा में करते हैं तो ये आपके शरीर में ओमेगा 3 फैटी एसिड का स्तर बढ़ा देते हैं। इसलिए भोजन को पकाने के लिए शुद्ध ऑलिव ऑयल का उपयोग करें। [ये भी पढ़ें: शुद्ध ऑलिव ऑयल के स्वास्थ्य लाभ]

आर्टिफिशियल स्वीटनर
आर्टिफिशियल स्वीटनर में प्रोसैस्ड स्वीटनर होते हैं जो शरीर में डायबिटीज के खतरे को बढ़ा सकते हैं। यह ब्लड शुगर के स्तर को बढ़ाता है और शरीर के अंगों को भी नुकसान पहुंचा सकता है। आर्टिफिशियल स्वीटनर का अत्यधिक सेवन शरीर में कैलोरी की मात्रा को बढ़ा देता है और आपको मोटापे का शिकार बना सकता है। [ये भी पढ़ें: शुगर का अधिक सेवन आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता है]

फूड कलरिंग
फूड कलरिंग प्रोडक्ट्स शरीर के लिए बेहद हानिकारक होते हैं। इनमें हानिकारक रसायन होते हैं जो शरीर के विभिन्न हिस्सों को प्रभावित करते हैं। फूड कलरिंग के इस्तेमाल के बजाय, आपको अपने भोजन में प्राकृतिक रंग जैसे लाल गोभी, चुकंदर, लाल मिर्च आदि का इस्तेमाल करना चाहिए।

फलेवर्ड योगर्ट

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फलेवर्ड योगर्ट में शुगर की मात्रा अधिक होती है।

बहुत से लोगों को लगता है कि फलेवर्ड योगर्ट का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद होता है। हालांकि यह आपके शरीर के लिए नुकसानदायक होता है। स्वाद बढ़ाने के लिए फलेवर्ड योगर्ट में अधिक शुगर मिलाई है। इसलिए इसका सेवन कम करना चाहिए। [ये भी पढ़ें: दही खाने से जुड़ी गलतियां जिनसे आपका वजन बढ़ सकता है]

कंडेन्स्ड मिल्क
बहुत से मीठे व्यंजनों को बनाने के लिए कंडेन्स्ड मिल्क का उपयोग किया जाता है। हालांकि इसमें शुगर और सोडियम की उच्च मात्रा होती है। दूध की तुलना में इसमें कम पोषक तत्व होते है। इसलिए आपको कंडेन्स्ड मिल्क के सेवन से बचना चाहिए।

[जरुर पढ़ें: संकेत जो बताते हैं कि आप सही आहार नहीं ले रहे हैं]

ये खाद्य सामग्रियां अगर आप अपने भोजन में शामिल कर रहे हैं तो सावधान हो जाए क्योंकि ये आपके शरीर को नुकसान पहुंचाती हैं। इस आर्टिकल को इंग्लिश में भी पढ़ें।

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