व्हाइट शुगर की तुलना में ब्राउन शुगर का सेवन करना क्यों लाभकारी है

Why is eating brown sugar is better than white sugar

चीनी हमारे दैनिक जीवन में खान-पान का अभिन्न अंग है। चीनी की कुछ मात्रा दैनिक जीवन में हमारे लिए आवश्यक होती है। चीनी भी कई प्रकार की होती है। चीनी का एक दूसरा प्रकार भी होता है जिसे ब्राउन शुगर कहा जाता है। व्हाइट शुगर को गुड़ के साथ मिलाकर ब्राउन शुगर बनाया जाती है जिससे इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन B और आवश्यक पोषक तत्वों की मात्रा बढ़ जाती है। यह व्हाइट शुगर के मुकाबले कम केमिकल प्रोसेस से गुजरती है। इसलिए इसका सेवन आपके लिए लाभकारी होता है। आइए जानते हैं कि ब्राउन शुगर के सेवन व्हाइट शुगर की तुलना में क्यों लाभकारी होता है। [ये भी पढ़ें: खाद्य पदार्थों को कैसे गर्म करें कि वो ताजा रहें]

1.केमिकल रहित होती है: व्हाइट शुगर केमिकल प्रोसेस से गुजरती है जिससे उसमें सल्फर जैसे हानिकारक तत्व आ जाते हैं जबकि ब्राउन शुगर में व्हाइट शुगर की तरह केमिकल नहीं होते हैं। यह गुड़ से बनी होती है और व्हाइट शुगर के मुकाबले कम केमिकल प्रोसेस से गुजरती है। इसलिए यह अधिक लाभकारी होती है। इसमें कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और फॉस्फोरस जैसे शरीर के लिए लाभकारी मिनरल्स होते हैं।

2.त्वचा के लिए लाभकारी: ब्राउन शुगर में मौजूद कई मिनरल्स आपकी त्वचा की कोशिकाओं को डैमेज होने से बचाते हैं और असमय झुर्रियों आने से रोकते है। इसलिए ब्राउन शुगर का सेवन त्वचा के लिए लाभकारी होता है। [ये भी पढ़ें: आसान आदतें जो आपको अधिक स्वस्थ बनाए रखती हैं]

3.पीरियड्स का दर्द कम करने के लिए: ब्राउन शुगर में पोटेशियम पर्याप्त मात्रा में होता है जो कि मसल्स को रिलैक्स करता है जिससे दर्द कम होता है। इसलिए पीरियड्स के दौरान चाय पीते समय ब्राउन शुगर का इस्तेमाल करना लाभकारी होता है।

4.एंटी-सेप्टीक के रुप में इस्तेमाल कर सकते हैं: ब्राउन शुगर में एंटी-इंफ्लेमेंट्री और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं। इसलिए इसका इस्तेमाल आप एंटी-सेप्टीक के रुप में कर सकते हैं। संक्रमण से बचाने में यह लाभकारी होती है।

5.सर्दी में राहत देता है: ब्राउन शुगर में गुड़ के गुण होते हैं, इसलिए सर्दी में चाय का सेवन करते समय ब्राउन शुगर का इस्तेमाल करना चाहिए। यह आपको इंफेक्शन से बचाती है। [ये भी पढ़ें: स्वस्थ रहने के लिए करें कम कैलोरी वाले नाश्ते का सेवन]

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