खाद्य पदार्थ जो विटामिन ई की कमी दूर करते हैं

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विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट है जो कि 8 घुलनशील फैट से मिलकर बना होता है। विटामिन ई शरीर में मुक्त मूलकों को बेअसर करके उनके हानिकारक प्रभावों से शरीर की रक्षा करता है। विटामिन ई दिमाग की कोशिकाओं के पुनर्निमाण में मदद करता है जिससे दिमाग की शक्ति बढ़ती है। विटामिन ई की कमी के कारण संक्रमण, आंखें कमजोर होने और मसल्स कमजोर होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए आपको विटामिन ई का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना चाहिए। आइए जानते हैं ऐसे खाद्य पदार्थों में जिनमें विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में होता है। [ये भी पढ़ें: दूध के साथ दलिया खाने से क्या फायदे होते हैं]

1.पालक:

पालक में विटामिन ई पर्याप्त मात्रा में होता है। इसमें रोजाना की आवश्यकता का 16 प्रतिशत विटामिन ई होता है। इसीलिए एक कप पालक के सलाद का सेवन करना लाभकारी होता है।

2.पीनट्स- पीनट्स में मोनोसैचुरेटेड फैट और पर्याप्त मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं साथ ही इसमें रोजाना की आवश्यकता का 20 प्रतिशत विटामिन ई होता है। इसलिए विटामिन ई की कमी पूरी करने के लिए पीनट्स का सेवन भी लाभकारी होता है। [ये भी पढ़ें: पौधे जो घर के वातावरण को टॉक्सिन मुक्त बनाते हैं]

3.बादाम:

vitamin-e-rich-foodsदिमाग की शक्ति बढ़ाने के लिए बादाम का सेवन उपयोगी होता है क्योंकि बादाम में भी पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई होता है। इसके 100 ग्राम में 26 मिग्रा विटामिन ई होता है। इसलिए विटामिन ई की कमी पूरी करने के लिए बादाम का सेवन लाभकारी होता है।

4.पंपकिन सीड्स: पंपकिन सीड्स में जिंक, मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं साथ ही इनमें विटामिन ई भी पर्याप्त मात्रा में होता है। 100 ग्राम पंपकिन सीड्स में 2.2 मिग्रा विटामिन ई होता है। इसलिए इनका सेवन लाभकारी होता है।

5.एवोकाडो: एवोकाडो में कार्बोहाइड्रेट कम होता है साथ ही इसमें विटामिन ई भी अच्छी मात्रा में होता है। प्रति 100 ग्राम एवोकाडो में 2.1 मिग्रा विटामिन ई होता है। इसलिए विटामिन ई की कमी पूरी करने के लिए एवोकाडो भी खा सकते हैं। [ये भी पढ़ें: जल्दी में भोजन करना आपके स्वास्थ्य कैसे प्रभावित करता है]

 

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