Fresh food: रेफ्रीजिरेटर में कितने समय तक खाद्य पदार्थ ताजा रहते हैं

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how long food stay fresh in the fridge

कुछ खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो जाते हैं और फ्रिज में बहुत लंबे समय तक स्टोर नहीं किए जा सकते हैं।

Fresh food: आज के व्यस्त समय में, हम में से बहुत लोग फ्रिज में भोजन स्टोर करते हैं ताकि उन्हें हर रोज खाना पकाने की जरुरत ना पड़े। ऐसा करने से हम खाने को फ्रिज कर सकते हैं और जरुरत पड़ने पर छोटे भागों में इसका उपयोग कर सकते हैं। हम सभी इन दिनों फल, सब्जियां, अंडे, मीट, दूध और यहां तक कि आधा पकाया या पूरी तरह से पकाया हुआ भोजन भी स्टोर करते हैं। यहां तक कि लोग इन दिनों, चपाती भी एक साथ अधिक मात्रा में बनाते हैं और इन्हें डीप-फ्रीज कर देते हैं। हालांकि, हमें इस बात को अनदेखा नहीं करना चाहिए कि भोजन जल्दी खराब हो जाता है और इसे आप कितनी देर तक फ्रीज कर लें लेकिन इसका स्वाद, गंध और पोषण कम हो जाता है। इसके अलावा, हर तरह के भोजन को एक निश्चित अवधि तक स्टोर किया जा सकता है। आप फ्रिज में कुछ खाद्य पदार्थों को स्टोर तो कर लेते हैं, लेकिन वे तब भी खराब हो सकते हैं और सेवन करने योग्य नहीं रहते हैं। आइए जानते हैं रेफ्रीजिरेटर में कितने समय तक खाद्य पदार्थ ताजा रहते हैं। [ये भी पढ़ें: खाद्य पदार्थ जिन्हें रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना चाहिए]

खाद्य पदार्थ कब तक फ्रिज में ताजा रहते हैं

  • अंडा
  • पनीर
  • ब्रेड
  • मीट
  • फल और सब्जियां
  • आइस क्रीम

अंडा

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कच्चे अंडों को फ्रिज में लंबे समय तक स्टोर नहीं करना चाहिए।

कच्चे अंडों को फ्रिज में नहीं स्टोर करना चाहिए। यह अंडे के पोषण को खराब कर देता है और इसे खाने योग्य नहीं रहने देता। इसके अलावा, पके हुए अंडों को भी फ्रिज में नहीं रखा जाना चाहिए। [ये भी पढ़ें: हर रोज अंडे का सेवन बना सकता है आपको तंदरुस्त]

पनीर
पनीर को फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। हालांकि, इसे खरीदने से पहले इसकी एक्सपायरी की जांच कर लें। कुछ दिनों के अंतराल पर पनीर की जांच करते रहें। इसके अलावा, अगर पनीर का स्वाद खट्टा हो जाता है, तो इसे ना खाएं।

ब्रेड
ब्रेड जल्दी खराब हो जाता है और इसमें आसानी से बैक्टीरिया आ सकते हैं। इसे फ्रिज में स्टोर करने के लिए ठीक से कवर करें। ब्रेड को स्टोर करके 2 सप्ताह तक खाया जा सकता

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ब्रेड एक सप्ताह तक फ्रिज में ताजा रह सकते हैं।

है। इसके अलावा, ब्रेड क्रंब्स को 6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है। [ये भी पढ़ें: सफेद ब्रेड या ब्राउन ब्रेड किसका सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है]

मीट
अगर फ्रिज में सही तरीके से स्टोर किया जाए तो मीट लंबे समय तक खाने योग्य रहता है। कच्चे मांस को 10-12 महीने के लिए डीप फ्रीज किया जा सकता है। हालांकि, कच्चा चिकन 9 महीने तक ताजा रहता हैं।

फल और सब्जियां
यदि फल और सब्जियों को फ्रिज करते हैं, तब भी आप इनके ताजा रहने की गारंटी नहीं दे सकते हैं। प्रत्येक फल की ताजा रहने की अलग अवधि होती है और ये आसानी से खराब हो सकते हैं। सब्जियों के लिए भी ऐसा ही है। यदि आप उन्हें स्टोर करना चाहते हैं, तो इनके सेवन से पहले फल और सब्जियों का स्वाद जांच लें। [ये भी पढ़ें: शुगर फ्री खाद्य पदार्थ जिनका सेवन आपके शरीर में शुगर के स्तर को ठीक रखता है]

आइस क्रीम
आइस क्रीम खुलने से पहले तक ताजा रह सकती है। पैक के खोलने के बाद आपको इसे एक सप्ताह के भीतर सेवन कर लेना चाहिए। क्योंकि यह एक डेयरी प्रोडक्ट है इसलिए इसे अधिक मात्रा में स्टोर नहीं करना चाहिए।

[जरुर पढ़ें: भिगोकर रखें बादाम का सेवन करने से होते हैं कई स्वास्थ्य लाभ]

ये कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें फ्रीजर में उनकी अवधि के अनुसार स्टोर किया जा सकता है। आप इस लेख को इंग्लिश में भी पढ़ सकते हैं।

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