नवरात्र स्पेशल: व्रत के दौरान नाश्ते में क्या खाना होगा बेहतर

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नवरात्रि के त्यौहार का सीजन शुरु हो गया है और इस सीजन में मां दुर्गा की ऊर्जा का आह्वान करने के लिए जब हम लोग उपवास रखते हैं। जो लोग उपवास रखते हैं उन्हें पारंपारिक तरीके से व्रत का ही भोजन करना होता है। इस दौरान तरह-तरह के व्यंजन बनाएं जाते हैं। आपको ये जानना जरुरी है कि व्रत रखते वक्त आपको अपने स्वास्थ्य का अधिक ख्याल रखना होता है, जिससे आप भूखे रहने के कारण बीमार ना हो जाएं। व्रत के दौरान आपको स्वस्थ और हल्का आहार खाना चाहिए। अगर आप या आपके परिवार में कोई व्यक्ति उपवास रख रहा है तो यहां दिए गए कुछ ब्रेकफास्ट आइडिया आपके काम आ सकते हैं। [ये भी पढ़ें: चीनी के विकल्प के रूप में करें इन खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल]

साबुदाना खिचड़ी: साबुदाना में स्टार्च या कार्बोहाइड्रेट की प्रचुर मात्रा होती है। व्रत के दौरान आपको उर्जा की अधिक जरुरत होती है। इसलिए आप साबुदाना की खिचड़ी का सेवन कर सकते हैं। इसमें साबुदाना, मूंगफली और हल्के मसाले डालकर बना सकते हैं।

फलों का सलाद: नवरात्रि के दौरान अगर आप व्रत कर रहे हैं तो आपको इस पर ध्यान देना जरुरी है कि आप क्या खा रहे हैं, क्योंकि इसका असर आपके स्वास्थ्य पर भी पड़ेगा। व्रत के दौरान आपके शरीर को पोषक तत्वों की आपूर्ति होते रहे इसके लिए फलों का सेवन बेहतर होगा। नाश्ते में फलों का सलाद खाएं। यह ऑयल फ्री है और इससे आप दिन भर के लिए उर्जावान रहेंगे। [ये भी पढ़ें: नाश्ते में किन सुपरफूड का सेवन करना होता है बेहतर]

एक मुट्ठी सूखे मेवे: 
व्रत के दौरान सुबह में सूखे मेवे का सेवन बेहतर होगा। अगर आप नाश्ते के लिए कुछ हल्का ढ़ूढ रहे हैं जिसे बनाने में समय भी ना व्यर्थ हो तो आप सूखे मेवे खा सकते हैं। इनमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स, फाइबर, विटामिन और मिनरल व्रत के दिनों में भी आपके स्वास्थ्य को बनाएं रखते हैं। आप इनका सेवन एक कप चाय या एक गिलास कम फैट वाले दूध के साथ कर सकते हैं।

कम फैट वाली मखाने की खीर: मीठे डिश अधिकतर लोगों को पसंद होते हैं और इनसे आपको कैलोरी मिलती है जिससे शरीर को उर्जा की पूर्ति होती है। कम फैट वाली मखाने की खीर के सेवन से आपका वजन नहीं बढ़ता है। मखानों में कार्ब्स, प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, आयरन और जिंक की प्रचुर मात्रा होती है। प्रोटीन आपको लंबे समय तक फुल रखता है जबकि कार्ब्स आपको उर्जावान रखते हैं।

केला और अखरोट लस्सी:
best breakfast ideas for fasting during navratriकेला, दही, शहद को एक साथ ब्लैंड करके लस्सी बनाएं और इसमें अखरोट मिला लें। इस पोषक तत्वों से भरपूर ड्रिंक का सेवन सुबह के समय बहुत ही शानदार होगा। व्रत के दौरान इससे आपको जरुरी पोषण तो मिलता ही है साथ ही आपको बार-बार भूख नहीं लगती। [ये भी पढ़ें: कौन से खाद्य पदार्थों का सेवन एक साथ करना चाहिए]

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