Healthy indian foods: स्वस्थ रहने के लिए कौन से भारतीय आहार का सेवन करें

Indian foods: भारतीय आहार आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।

भारत में सभी को खाने का बहुत शौक होता है। लोग अलग-अलग तरह की डिश खाना पसंद करते हैं। यह आहार आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं साथ ही आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। मगर आज के समय में लोग कम कैलोरी वाले फूड्स का सेवन करने लगे हैं। ताकि वजन निंयत्रित रख सकें। मगर भारतीय स्वादिष्ट फूड का सेवन करके भी स्वस्थ रहा जा सकता है। इनका सेवन करने से किसी प्रकार की स्वास्थ्य संबधी समस्याएं भी नहीं होती हैं। इन खाद्य पदार्थों से आपको पोषक तत्व भी मिलते हैं इसलिए इन्हें अपनी डाइट में जरुर शामिल करें। तो आइए आपको उन भारतीय खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। [ये भी पढ़ें:  Indian breakfasts: स्वस्थ रहने के लिए नाश्ते में खाएं भारतीय आहार]

Healthy indian foods: स्वस्थ रहने के लिए भारतीय खाद्य पदार्थ

दालें
रोटी
पनीर
दही
इडली

दालें: सारी दालें विटामिन और मिनरल का स्त्रोत होती हैं। इनमें उच्च मात्रा में विटामिन ए, बी, सी और ई होता है जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। साथ ही कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन जैसे मिनरल्स भी होते हैं। रोजाना दाल का सेवन करने से आपका ब्लड शुगर लेवल निंयत्रित रहता है। साथ ही हाई ब्लड प्रेशर और हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या नहीं होती है। दालों कों आप कम तेल में बाकि सब्जियों के साथ मिलाकर बना सकते हैं।

रोटी: गेंहू या कई प्रकार के अनाज के आटे से रोटी बनाई जाती हैं। इनमें उच्च मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। रोटी से आपको फाइबर मिलता है जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है। साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट भी होता है जिससे शरीर को ऊर्जा मिलती है। रोटी का सेवन घी लगाकर किया जा सकता है। इससे आप स्वस्थ रहते हैं। अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं तो रोटी पर बिना घी लगाए सेवन करें।

पनीर: पनीर दूध से बना होता है साथ ही इसमें कम मात्रा में कैलोरी होती है। पनीर में उच्च मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम होते हैं जो आपको स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। पनीर का सेवन करने से हड्डियों से संबंधित बीमारियों से रोकथाम होती है।

दही:

Eat curd to stay fit
healthy curd: दही का सेवन आपको स्वस्थ रखने में मदद करता है।

दही भी दूध से बनी होती है। इसे दूध का किण्वन करके कुछ बैक्टीरिया की मदद से बनाया जाता है। वजन कम करने के लिए यह काफी फायदेमंद होती है। इसके साथ ही दही का सेवन करने से पाचन बेहतर होता है जिससे आपको स्वस्थ रहने में मदद मिलती है।

इडली: इडली को दाल और चावल को किण्वन करके भाप से बनाया जाता है। कई लोग इडली का सेवन नाश्ते में करना पसंद करते हैं। इसमें पर्याप्त मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होने के साथ कम मात्रा में फैट होते हैं जो पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं।

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स्वस्थ रहने के लिए भारतीय आहार का सेवन फायदेमंद होता है। यह आपको पोषक तत्व प्रदान करके स्वस्थ बनाते हैं।

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