लिवर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थों

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लिवर शरीर के महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। यह खून को साफ करता है, पित्त बनाता है जो कि फैट को पचाने और अवशोषित करने में मदद करता है। इसी के साथ यह फैट को अन्य ऊतकों में संचारित करता है जिससे शरीर के सभी अंगों को कार्य करने के लिए आवश्यक ऊर्जा और प्रोटीन प्राप्त होते हैं। ये प्रोटीन ब्लड क्लोटिंग जैसे महत्वपूर्ण कार्यों में मदद करते हैं। लिवर के अस्वस्थ होने के कारण बहुत सारी बीमारियां पैदा हो सकती हैं। कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन भी लिवर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए जानते हैं कि किन खाद्य पदार्थों का सेवन लिवर की सेहत के लिए हानिकारक होता है। [ये भी पढ़ें: जल्दी में भोजन करना आपके स्वास्थ्य कैसे प्रभावित करता है]

1. जंक फूड: पिज्जा, बर्गर जैसे जंक फूड में अत्यधिक मात्रा में सैचुरेटेड फैट होता है जिन्हें पचाना लिवर के लिए काफी मुश्किल होता है। अतिरिक्त दबाव के कारण लिवर में सूजन पैदा हो सकती है इसलिए जंक फूड्स का सेवन लिवर की सेहत के लिए हानिकारक होता है।

2. शुगर: बहुत ज्यादा मीठा खाना भी सेहत के लिए हानिकारक होता है। लिवर शुगर को फैट में बदलता है लेकिन ज्यादा शुगर का सेवन करने से फैट लिवर में ही जम जाता है। यहीं कारण है कि ज्यादा चीनी का सेवन करने से फैटी लिवर एसिड की समस्या हो जाती है इसलिए अत्यधिक शुगर का सेवन ना करें। [ये भी पढ़ें: गलतफहमी जो अक्सर लोगों को चाय के बारे में होती है]

3.नमक: नमक का अधिक सेवन भी लिवर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। अधिक मात्रा में सोडियम का सेवन फाइब्रोसिस की समस्या को पैदा कर सकता है जो कि लिवर से जुड़ी एक परेशानी होती है। इसलिए लिवर को स्वस्थ रखने की लिए भी अधिक नकम का सेवन हानिकारक होता है।

4.एल्कोहल का सेवन कम करें: बहुत ज्यादा एल्कोहल का सेवन लिवर के लिए हानिकारक होता है इससे सिरोसिस नामक समस्या पैदा हो सकती है। इसलिए लिवर को स्वस्थ रखने के लिए एल्कोहल का सेवन कम करना चाहिए।

5. डिब्बाबंद स्नैक्स का सेवन कम करें: बेक्ड चिप्स और खाद्य पदार्थ में चीनी, नमक और फैट अत्यधिक मात्रा में होते हैं जो कि लिवर के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इसलिए डिब्बाबंद स्नैक्स का सेवन नहीं करना ही उपयोगी होता है। [ये भी पढ़ें: जल्दी में भोजन करना आपके स्वास्थ्य कैसे प्रभावित करता है]

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