सूखे फल या ताजे फल- किसका सेवन अधिक फायदेमंद होता है

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Are dried fruits as good as fresh fruits

फलों का सेवन आपके शरीर के लिए हर रुप में स्वस्थ होता है।

Dried Fruits or Fresh Fruits: फलों का सेवन आपके शरीर के लिए हर रुप में स्वस्थ होता है। चाहे कोई भी मौसम क्यों ना हो, फल हमेशा हमारे पसंदीदा होते हैं। जब भी हम अस्वस्थ होते हैं, तो हमारे पास सबसे पहला विकल्प फल ही होते हैं। फलों में बहुत सारे पोषक तत्व, फाइबर, स्वस्थ फैट आदि होते हैं जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं। फलों में एंटीऑक्सिडेंट भी पाएं जाते हैं और शरीर को संक्रमण से बचाते हैं और फ्री रेडिकल्स से शरीर की रक्षा करते हैं। इतना ही नहीं, फलों में पर्याप्त पानी भी होता है जो शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। इसलिए, हर किसी को रोजाना फल खाने चाहिए। इन दिनों, सूखे फल भी बाजार में उपलब्ध हैं जो शरीर के स्वास्थ्य को बेहतर रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि ताजे फलों का सेवन बेहतर होता है या सूखे फलों का। [ये भी पढ़ें: बेली फैट कम करने के लिए कौन से फलों का सेवन करें]

शरीर के लिए किसका सेवन बेहतर है- सूखे फल या ताजे फल

  • पोषण
  • विटामिन्स
  • पानी की मात्रा
  • शुगर की मात्रा

पोषण

Is Dried Fruit As Nutritious As Fresh Fruit
सूखे फलों की तुलना में ताजा फल शरीर को अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं।

सूखे फलों की तुलना में ताजे फलों में कम कैलोरी होती हैं। ताजे फलों में पानी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखती हैं। हालांकि, सूखे फलों में अधिक कैलोरी होती हैं क्योंकि इनसे पानी पूरी तरह से सूख जाता है। सूखे फलों की तुलना में ताजा फल शरीर को अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं। [ये भी पढ़ें: क्या है फलों के सेवन करने का उचित समय]

विटामिन्स
सूखे फलों की तुलना में, ताजे फलों में पानी की अधिक मात्रा और विटामिन्स होते हैं। ताजे फलों में सभी आवश्यक विटामिन जैसे विटामिन ए, बी, सी पाएं जाते हैं। सूख जाने के बाद, फलों में विटामिन सी और पानी नहीं रहता है। इससे इनकी पौष्टिकता कम हो जाती है। [ये भी पढ़ें: फल जो तेजी से वजन कम करने में होते हैं मददगार]

पानी की मात्रा
शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए पानी बेहद जरूरी है। फलों का सेवन शरीर को प्राकृतिक रुप से हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। फल आपको वजन कम करने में भी मदद करते हैं। वहीं, सूखे फलों में अधिक शुगर होती है और पानी की मात्रा नहीं होती क्योंकि वो सुखा दी जाती है। इसलिए ये वजन बढ़ाने में मदद करते हैं। [ये भी पढ़ें: कौन से फल पानी के समृद्ध स्रोत हैं]

शुगर की मात्रा

Dried Fruit vs Fresh Fruit- Which is Better for You
सूखे फलों में अधिक शुगर और पानी कम होता है।

ताजे फलों और सूखे फलों में ग्लूकोज कम होती है। हालांकि ताजे फलों में पानी की मात्रा अधिक होती है और शुगर कम होती है। वही, सूखे फलों में अधिक शुगर और पानी कम होता है। फाइबर और पानी की अच्छी मात्रा होने के कारण, ताजे फल शरीर के लिए अधिक स्वस्थ होते हैं।

[जरुर पढ़ें: सूखे मेवे खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभ]

ताजे फल और सूखे फल खाने के ये कुछ फायदे हैं। सूखे फलों के बजाय आपको ताजे फल खाना चाहिए। आप इस आर्टिकल को इंग्लिश में भी पढ़ सकते हैं।

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