बाजरे के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

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amazing health benefits of millet

शरीर को जरुरी पोषक तत्वों की पूर्ति करने के लिए बाजरे का सेवन लाभकारी होता है। बाजरा हल्के पीले, सफेद, या ग्रे रंग के बीजों के रुप में होता है जिसे पीसकर आटे के रुप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा आप इसका इस्तेमाल चावल की तरह खिचड़ी बनाने में भी कर सकते हैं। बाजरा सालभर बाजार में उपलब्ध होता है। यह विटामिन और मिनरल्स का एक अच्छा स्रोत है। इसमें स्टार्च की पर्याप्त मात्रा के साथ, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम, जिंक, मैग्नीशियम पाएं जाते हैं। इसके अलावा बाजरे में डाइटरी फाइबर और प्रोटीन की भी पर्याप्त मात्रा होती है। इसका सेवन आपके दिल के स्वास्थ्य, पाचन तंत्र और इम्यून सिस्टम के साथ संपूर्ण सेहत के लिए बेहतर होता है। आइए जानते हैं अगर आप बाजरे को अपने आहार में शामिल करते हैं तो इसके सेवन से आपको क्या स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। [ये भी पढ़ें: काम जो आपको थकावट के दौरान नहीं करने चाहिए]

पाचन में मदद
बाजरे में मौजूद डाइटरी फाइबर आपको खाना पचाने में मदद करते हैं। अन्य अनाजों के मुकाबले बाजरे को पचाने में आपके पाचन तंत्र को कम मेहनत करनी पड़ती है। इसके सेवन से आपको कब्ज, गैस, पेट फूलना और पेट में दर्द जैसी परेशानियों को कम करने में मदद मिलती है।

शरीर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद
बाजरे में एंटी ऑक्सीडेंट्स जैसे पॉलीफेनल्स होते हैं जो कि शरीर से टॉक्सिन्स निकालकर शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं। साथ ही एंटी ऑक्सीडेंट्स फ्री रेडिकल्स को शरीर से निकाल कर आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं और शरीर की वायरस से रक्षा करते हैं। [ये भी पढ़ें: फलों और सब्जियों के बचे हुए छिलकों का कैसे इस्तेमाल करें]

दिल के स्वास्थ्य के लिए बेहतर
बाजरे में मैग्नीशियम की प्रचुर मात्रा होती है जिससे आपका ब्लड प्रेशर बेहतर रहता है और दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है। साथ ही बाजरे में पोटेशियम की भी सही मात्रा पाई जाती है जो कि दिल के स्वास्थ्य के लिए जरुरी मिनरल है।

हड्डियों को स्वस्थ रखता है
बाजरे में 344 मिग्रा कैल्शियम होता है। कैल्शियम हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए जरुरी मिनरल होता है। बाजरे के सेवन से आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम की आपूर्ति हो जाती है जिससे आपकी हड्डियों का स्वास्थ्य बेहतर रहता है।

वजन को नियंत्रित रखने में मदद
अन्य होल ग्रेन की तरह बाजरा भी वजन नियंत्रण में मदद करता है। बाजरे में डाइटरी फाइबर अच्छी मात्रा में पाएं जाते हैं। इसके सेवन से आपका पेट अधिक देर तक भरा रहता है और आपको संतृप्ति होती है जिससे आपको जल्दी-जल्दी भूख नहीं लगती और आप कुछ भी अस्वस्थ खाने से बच जाते हैं। [ये भी पढ़ें: हाई शुगर फूड जिनका सेवन शरीर के लिए हानिकारक होता है]

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