Peanut Oil: मूंगफली के तेल से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

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health benefits of peanut oil

Benefits of peanut oil: मूंगफली के तेल में आपके स्वास्थ्य के लिए कई लाभ छुपे हैं।

Peanut Oil: मूंगफली का तेल मूंगफली के पौधें से निकलने वाले एक्सट्रैक्ट से बनता है। इसे ग्राउंडनट ऑयल(groundnut oil) या पीनट ऑयल(peanut oil) भी कहा जाता है। आजकल बाजार में कई तरह के कुकिंग ऑयल उपलब्ध हैं जैसे वेजिटेबल ऑयल, ऑलिव ऑयल कैस्टर ऑयल आदि। इसके अलावा आपके पास कुकिंग ऑयल का एक और स्वस्थ विकल्प है जिसका इस्तेमाल करने से आप स्वस्थ और फिट रहते हैं। पीनट ऑयल का इस्तेमाल आप खाना बनाने या सलाद पर टॉपिंग के रुप में कर सकते हैं। मूंगफली के तेल में एंटी ऑक्सीडेंट्स, विटामिन ई, फाइटोस्टेरोल्स और मोनोअनसैचुरेटेड फैट होते हैं। ये पोषक तत्व आपके शरीर के स्वास्थ्य के लिए जरुरी होते हैं। साथ ही इनमें पॉलीअनसैचुरेटेड फैट भी होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं कि मूंगफली के तेल का सेवन करने से क्या स्वास्थ्य लाभ होते हैं।[ये भी पढ़े: पीनट बटर के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ]

मूंगफली के तेल के फायदे

  • कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
  • दिल के स्वास्थ्य को सही रखता है
  • इम्यूनिटी को बूस्ट करता है
  • जोड़ों के दर्द को कम करता है
  • कॉगनिटिव हेल्थ को अच्छा करता है

कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
मूंगफली के तेल में फाइटोस्टेरोल्स होते हैं। फाइटोस्टेरोल्स प्लांट बेस्ड कंपाउंड है जो कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करके बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखता है। [ये भी पढ़े: कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए घरेलू उपाय]

दिल के स्वास्थ्य को सही रखता है

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मूंगफली का तेल दिल से जुड़ी समस्याएं होने की संभावनाओं को कम करता है।

मूंगफली में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे ओलेक एसिड पाएं जाते हैं जो गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। इससे आपको दिल से जुड़ी समस्याएं होने की संभावनाएं कम हो जाती हैं। [ये भी पढ़े: दिल को स्वस्थ और पोषित रखने के लिए खाद्य पदार्थ]

इम्यूनिटी को बूस्ट करता है
मूंगफली के तेल में एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे रेस्वेराट्रोल पाया जाता है जो आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाता है और आपको वायरल, फंगल और बैक्टीरियल इंफेक्शन से बचाता है। [ये भी पढ़े: इम्यूनिटी बूस्ट करने में मददगार है सुपरफूड्स]

जोड़ों के दर्द को कम करता है

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जोड़ों के दर्द में मूंगफली के तेल की मालिश लाभकारी होती है।

मूंगफली के तेल में विटामिन ई होता है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और अनलजेसिक(दर्द को कम करने वाले) गुण होते हैं। इस तेल से प्रभावित हिस्से में मालिश करने से आपको जोड़ों के दर्द में राहत मिल सकती है। [ये भी पढ़े: जोड़ों के दर्द को दूर करने के आसान घरेलू उपाय]

कॉगनिटिव हेल्थ को अच्छा करता है
उम्र के साथ लोगों की कॉगनिटिव हेल्थ कम होने लगती है। मूंगफली के तेल में विटामिन ई होता है जो कि एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है। इसके इस्तेमाल से आपकी कॉगनिटिव हेल्थ में सुधार आता है खासतौर पर वृद्ध लोगों में।

[जरुर पढ़े: अत्यधिक मूंगफली खाने के नुकसान]

इन फायदों को पाने के लिए आप अपने आहार में मूंगफली का तेल शामिल कर सकते हैं। इस आर्टिकल को इंग्लिश में भी पढ़ें।

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