प्लांट बेस्ड डाइट प्लान क्या है

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Know more about plant-based diet plan

प्लांट बेस्ड डाइट प्लान एक ऐसा डाइट प्लान है जो पौधों के स्रोत से प्राप्त खाद्य पदार्थों पर केंद्रित करता है। परिपूर्ण प्लांट बेस्ड डाइट प्लान में फल, सब्जियां, अनाज, दाल और नट्स शामिल होते हैं। इस आहार योजना में शामिल पशु उत्पादों (मांस, मछली, अंडे, डेयरी और मुर्गी) या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ शामिल नहीं होते हैं। जो लोग प्लांट बेस्ड डाइट प्लान पालन करते हैं वे कई प्रकार के फल, सब्जियां और दालों का सेवन करते हैं जिनमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, फाइबर, मिनरल और भी अन्य पोषक तत्व मौजूद होते हैं और यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं। इनमें पाए जाने वाले पोषक तत्व वजन को भी नियंत्रित रखने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं प्लांट बेस्ड डाइट प्लान क्या होता है। [ये भी पढ़ें: सात दिनों में वजन बढ़ाने के लिए डाइट प्लान]

क्या प्लांट बेस्ड डाइट स्वस्थ होते हैं?
प्लांट बेस्ड डाइट प्लान्स संतुलित होते हैं और साथ ही यह शरीर को कई पोषक तत्वों को प्राप्त करने में मदद करते हैं। यदि आप प्लांट बेस्ड डाइट प्लान का लगातार पालन करते हैं तो यह कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। इस आहार में लोअर बॉडी मास इंडेक्स(बीएमआई) शामिल होता है और साथ ही कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी कम करता है।

आइए जानते हैं प्लांट बेस्ड डाइट प्लान का उपभोग कैसे किया जाता है:

सुबह का नाश्ता:
प्लांट बेस्ड डाइट प्लान आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त करने में मदद करता है। आप नाश्ते में ग्रीक योगहर्ट भी शामिल कर सकते हैं और इसे नट्स के साथ सेवन कर सकते हैं और ओमेगा -3 फैटी एसिड के लिए आप एक बड़ा चम्मच फ्लैक्स सीड शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा आप नट्स के साथ होल-ग्रेन टोस्ट का भी सेवन कर सकते हैं। [ये भी पढ़ें: एग डाइट प्लान क्या है और यह कैसे काम करता है]

प्लांट बेस्ड लंच:
प्लांट बेस्ड डाइट प्लान के दौरान आप दोपहर में पत्तेदार सब्जियों का सेवन कर सकते हैं जैसे सेम, टोफू, नट्स और सीड्स। हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम का अच्छा स्त्रोत होते हैं। इसके अलावा मसूर के दाल की सूप और बादाम, बेल पेपर, स्कैलियां और जैतून के तेल के साथ ब्राउन राइस का भी सेवन कर सकते हैं।

प्लांट बेस्ड डिनर:
रात के खाने में आप टमाटर के साथ ग्रील्ड पोर्टोबोल्लो मशरूम का उपभोग कर सकते हैं। इसके अलावा आप भुना हुआ शकरकंद भी खा सकते हैं। ब्राउन राइस और काले सेम में उच्च मात्रा में प्रोटीन होता है।

विटामिन की कमी को पूरा करना:
स्वस्थ तंत्रिका और रक्त कोशिका समारोह के लिए विटामिन बी -12 आवश्यक होता है और यदि आप प्लांट बेस्ड डाइट प्लान का पालन करते वक्त अंडे या डेयरी प्रोडक्ट का सेवन नहीं करते हैं तो आप शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करने में असमर्थ हो सकते हैं। अनाज और सोय मिल्क को शामिल कर के आप विटामिन की कमी को पूरी कर सकते हैं। [ये भी पढ़ें: एप्पल डाइट प्लान की मदद से कैसे घटाएं वजन]

 

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