खिचड़ी खाने से आपको क्या फायदे मिलते हैं

amazing health benefits of eating khichdi

खिचड़ी एक स्वस्थ और संपूर्ण आहार होता है, जिसे चावल और दाल के मिश्रण से बनाया जाता है। इसमें मसालों की मात्रा बहुत कम होती है और यह सादा या दही के साथ खाया जा सकता है। यह इतना फायदेमंद होता है कि सभी डॉक्टर आपको बीमारी में ये खाने की सलाह देते हैं, साथ ही इसे आयुर्वेद में भी जरुरी आहार माना गया है। इसमें कई स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं, जो आपके शरीर को बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं और आपको स्वस्थ बनाए रखते हैं। आइए खिचड़ी खाने से मिलने वाले फायदों के बारे में जानते हैं, जिनसे पता लगता है कि खिचड़ी सिर्फ बीमारी में ही नहीं बल्कि स्वस्थ होने के बाद भी खानी चाहिए। [ये भी पढ़ें: ये लजीज ब्रेकफास्ट खाकर आप जवान बने रह सकते हैं]

1.पोषक आहार:
amazing health benefits of eating khichdiखिचड़ी एक पूर्ण आहार होता है, जिसमें पोषक तत्वों की संतुलित मात्रा मिलती है। यह चावल, दाल और घी का मिश्रण से बनता है, जो हमे प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट्स, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम प्रदान करता है। इसे और ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए आप इसमें कुछ हरी सब्जियां भी मिला सकते हैं।

2.पचने में आसान: खिचड़ी पेट और आंतों के लिए बहुत लाभदायक आहार है, क्योंकि इसे पचाने में शरीर के पाचनतंत्र को ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है और आसानी से हमारे शरीर को पोषक तत्व मिल जाते हैं। इसके हल्केपन और पोषक गुणों की वजह से यह बच्चों और वृद्ध लोगों के लिए उचित आहार है। [ये भी पढ़ें: स्वस्थ रहने के लिए शुरु कर दें इन पौष्टिक खाद्य पदार्थों का सेवन]

3.त्रिदोष आहार: हमारे आयुर्वेद के अनुसार खिचड़ी एक संपूर्ण और जरुरी आहार है। इसमे हमारे शरीर के तीन दोष वात, पित्त और कफ को नियंत्रित करने की क्षमता होती है, जिससे हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं और शरीर स्वस्थ बनता है। यह आपके शरीर की ऊर्जा, रोग-प्रतिरोधक क्षमता और पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है।

4.ग्लूटेन फ्री आहार: जो लोग अपनी मर्जी या जरुरत की वजह से ग्लूटेन फ्री आहार का सेवन करते हैं, उनके लिए खिचड़ी बहुत अच्छा विकल्प है। क्योंकि चावल में ग्लूटेन नहीं होता, जिससे आपको ग्लूटेन की वजह से होने वाली अपच या आंतों की समस्या नहीं झेलनी पड़ती। [ये भी पढ़ें: जंक फूड का सेवन करने से स्वास्थ्य पर पड़ते हैं हानिकारक प्रभाव]

उपयोग की शर्तें

" यहाँ दी गयी जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्‍तविकता सुनिश्‍चित करने का हर सम्‍भव प्रयास किया गया है । यहाँ सभी सामग्री केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि यहाँ दिए गए किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्‍सक से अवश्‍य संपर्क करें। आपका चिकित्‍सक आपकी सेहत के बारे में बेहतर जानता है और उसकी सलाह का कोई विकल्‍प नहीं है। अगर यहाँ दिए गए किसी उपाय के इस्तेमाल से आपको कोई स्वास्थ्य हानि या किसी भी प्रकार का नुकसान होता है तो lifealth.com की कोई भी नैतिक जिम्मेदारी नहीं बनती है। "