याद्दाश्त और एकाग्रता बढ़ाने के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ

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हम जिन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं वो हमारे शरीर के हर अंग को प्रभावित करते हैं, हमारा मस्तिष्क भी इनमें शामिल हैं। यदि आपकी याद्दाश्त कमजोर है और आप किसी भी काम को एकाग्रता से नहीं कर पाते तो ऐसे में कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन आपके लिए लाभकारी हो सकता है। यह परेशानी दरअसल आपकी तंत्रिका से संबंधित होती है, जिससे आप का ध्यान जल्दी भंग हो जाता है और आप एक चीज पर ध्यान लगाकर नहीं रख सकते। आइए जानते हैं याद्दाश्त को बढ़ाने के लिए आप किन-किन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। [ये भी पढ़ें: एनीमिया को दूर करने के लिए उपयोगी सुपरफूडस]

1. एवोकाडो: एवोकाडो में ज्यादा मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। एवोकाडो में विटामिन K, C, B5, B6, E मैग्नीशियम, मैगनीज, कॉपर, आयरन, जिंक फास्फोरस के साथ विटामिन ए, बी-1(थायमिन), बी-2(राइबोफ्लेविन) और बी 3 (नियासिन) भी पाया जाता है। इस फल में विटामिन k और फोलेट होता है जो दिमाग में ब्लड क्लॉट बनने से रक्षा करते हैं। साथ ही कॉगनिटिव फंक्शन्स जैसे याद्दाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करता है।

2. डार्क चॉकलेट: याद्दाश्त बढ़ाने के लिए यह एक उपयोगी खाद्य पदार्थ है। डार्क चॉकलेट में पर्याप्त मात्रा में फ्लेवोनॉल्स होते हैं जिनमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेंट्री गुण होते हैं। यह ब्लड-प्रेशर को कम करने में और दिमाग एंव दिल में रक्त के सर्कुलेशन को बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन इसके लिए 70 प्रतिशत कोकोआ युक्त डार्क चॉकलेट का सेवन करें। [ये भी पढ़ें: सहजन के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ]

3. चुकंदर: चुकंदर में विटामिन, जिंक, मैग्नीशियम, क्लोरीन, सोडियम, कैल्शियम और नेचुरल नाइट्रेट जैसे कई पोषक तत्व होते हैं। चुकंदर के एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण होते हैं। चुकंदर नाइट्रेट से भरपूर होता है जिसे हमारा शरीर नाइट्राइट्स में परिवर्तित कर लेता है जो कि मस्तिष्क में रक्त प्रवाह और ऑक्सीजन में वृद्धि करता है। इसलिए चुकंदर का सेवन याद्दाश्त बढ़ाने के लिए और एकाग्रता बढ़ाने के लिए लाभकारी होता है।

4. ब्लूबेरी: ब्लूबेरी में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स, विटामिन ए, बी सी, जिंक, कॉपर आदि पाएं जाते हैं। यह सभी तंत्रिका संबंधी विकारों से बचाव करने में मदद करते हैं। ये पोषक तत्व दिमाग की कोशिकाओं को रिस्टोर और सुरक्षित रखने में मदद करते हैं। इसलिए यह दिमाग के कार्य और याद्दाश्त को बढ़ाने में करते हैं। साथ ही तंत्रिका तंत्र को सुरक्षित रखने में भी मदद करते हैं।

5. हल्दी: हल्दी में कुरकुमिन नामक कंपाउड पाया जाता है। इस कारण हल्दी में प्राकृतिक रुप से एंटी-इंफ्लेमेंट्री गुण पाए जाते हैं। यह हमारे शरीर के एंटी-ऑक्सीडेंट्स के स्तर को बढ़ाता है और इम्यून सिस्टम को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है। हल्दी की चाय के सेवन से दिमाग में ऑक्सीजन भी पर्याप्त मात्रा में पहुंचती है जिससे आपकी याद्दाश्त और एकाग्रता बढ़ाने में मदद करता है। [ये भी पढ़ें: एनीमिया को दूर करने के लिए उपयोगी सुपरफूडस]

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