कद्दू के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

कद्दू को सीताफल, काशीफल जैसे अनेक नामों से जाना जाता हैं। इसको व्रत के दौरान भी खाया जाता है। कद्दू में अनेक पोषक तत्व भी पाएं जाते हैं जिससे आपकी सेहत को कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। कद्दू आपकी फर्टिलिटी से लेकर पाचन तंत्र तक सबके लिए फायदेमंद है। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई की प्रचूर मात्रा पाई जाती है। साथ ही कद्दू मैग्नीशियम, थियामिन, आयरन, कॉपर और पोटैशियम का अच्छा स्रोत है। इसमें पाएं जाने वाले डाइटरी फाइबर पेट से जुड़ी परेशानियों में राहत दिलाते हैं। आइए जानते हैं इसके सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में। [ये भी पढ़ें: सोयाबीन के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ]

आंखों की रोशनी को बढ़ाता है: आपके शरीर को दिन भर में विटामिन ए की जितनी मात्रा की जरुरत होती है उसकी 100 प्रतिशत पूर्ति एक कप पके कद्दू से हो जाती है। विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य के लिए जरुरी विटामिन है जो आपके रोशनी को बढ़ाता है। कद्दू में कैरोटीनॉइड पाया जाता है। यह एक कम्पाउंड है जो आंखों की सुरक्षा के लिए आवश्यक होता है।

वजन नहीं बढ़ने देता: दिनभर के लिए हमारे शरीर को 30 से 50 ग्राम फाइबर की जरुरत होती है। एक कप कद्दू में 3 ग्राम फाइबर पाया जाता है। डाइटरी फाइबर की उचित मात्रा होने के कारण कद्दू आपकी भूख को शांत करता है और आप अधिक समय तक तृप्त रहते हैं। साथ ही कद्दू के सेवन से आपकी पाचन क्रिया धीमी हो जाती है और जरुरी तत्वों का एब्सोर्पशन अच्छे से हो पाता है। इन सभी कारणों से आपका वजन नहीं बढ़ता है और आप फिट रह पाते हैं। [ये भी पढ़ें: साल्मन के सेवन से हो सकते हैं ये स्वास्थ्य लाभ]

आपको अच्छी नींद आती है:
health-benefits-of-pumpkinकद्दू में ट्रिप्टोफेन की पर्याप्त मात्रा होती है। ट्रिप्टोफेन एक एमिनो एसिड है जो कि सेरोटोनिन में बदल जाता है। इससे आप बेहतर नींद का अनुभव कर पाते हैं। सेरोटोनिन “फील गुड” न्यूरोट्रांसमीटर है जो आपको आराम देने और अच्छी नींद दिलाने में मदद करता है।

एंटी-ऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत: कद्दू में पाया जाने वाला बीटा कैरोटीन एक प्रो-विटामिन है जिसे हमारा शरीर जरुरत पड़ने पर विटामिन ए में बदल लेता है। विटामिन ए सेहत के लिए फायदेमंद एंटी-ऑक्सीडेंट है जो कि इम्यून सिस्टम को सुरक्षा प्रदान करता है। एंटी-ऑक्सीडेंट्स शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करते हैं और उन्हें हानि पहुंचने से बचाते हैं। इसके अलावा बीटा कैरोटीन आपके प्रजनन तंत्र को भी स्वस्थ रखने में मदद करता है।

दिल के स्वास्थ्य को बेहतर करता है: कद्दू के सेवन से आपको हृदय रोगों का खतरा कम होता है। कद्दू में पाएं जाने वाले डाइटरी फाइबर आपके दिल के स्वास्थ्य को बेहतर करते हैं साथ ही कद्दू में फाइटोस्टेरोल्स नामक केमिकल पाएं जाते हैं जो कि आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं। इससे आपको हार्ट अटैक का खतरा कम होता है। [ये भी पढ़ें: स्वाद से लेकर सेहत तक संतरे के हैं कई फायदे]

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