जानिए क्यों है एवोकाडो आपकी सेहत के लिए लाभदायक

Health benefits of Avocado

एवोकाडो एक विशिष्ट फल है। जहां सभी फलों में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज्यादा होती है तो वहीं एवोकाडो में वसा की मात्रा ज्यादा होती है। कई शोधों के मुताबिक एवोकाडो शरीर के लिए बहुत अच्छा माना गया है। एवोकाडो में बीमारी से लड़ने वाले एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। जो शरीर को बीमारी से लड़ने में मदद करते हैं। एवोकाडो कई बीमारियों से लड़ने के अलावा वजन सही करने, लंबे समय से ऑस्टियोआर्थराइटिस का इलाज और शरीर के लिए पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है। एक अध्ययन के अनुसार एवोकाडो के बीज का इस्तेमाल डायबिटीज के इलाज के लिए किया जाता है। [ये भी पढ़ें: सेहत के लिए कई खूबियों से भरपूर है कीवी]

1. एवोकाडो में बहुत से पोषक तत्व होते हैं:
एवोकाडो में ज्यादा मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। जिसमें मुख्य रूप से  गुआकामोल होता है। एवोकाडो को एलिगेटर पीयर भी कहते हैं क्योकिं इसका आकार नाशपाती की तरह होता है। एवोकाडो में 20 तरह के विटामिन और खनिज पाए जाते हैं। एक एवोकाडो 200 ग्राम से 1.4 किलो का भी हो सकता है। सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाले एवोकाडो को ‘हस एवोकाडो’ कहते हैं। 100 ग्राम एवोकाडो में निम्नलिखित तत्व पाए जाते हैं।

  • विटामिन के: 26%
  • फोलेट : 20%
  • विटामिन सी: 17%
  • पोटैशियम: 14%
  • विटामिन बी 5: 14%
  • विटामिन बी 6: 13%
  • विटामिन ई: 10%
  • इसमें कुछ मात्रा में मैग्नीशियम, मैगनीज, कॉपर, आयरन, जिंक फास्फोरस, विटामिन ए, बी 1 (थायमिन) बी 2 (राइबोफ्लेविन) और बी 3 (नियासिन) भी पाया जाता है।

2. एवोकाडो में केले से ज्यादा पोटेशियम होता है:
एवोकोडो में मौजूद पोषक तत्व शरीर की कोशिकाओं में इलेक्ट्रानिक ग्रेडिएंट को सामान्य रखने काम करने में मदद करते हैं। एवोकाडो में अधिक मात्रा में पोटेशियम होता है। 100 ग्नाम एवोकाडो में 14 प्रतिशत पोटेशियम होता है जबकि केले में 10 प्रतिशत पोटेशियम होता है। कई रिसर्च के मुताबिक पोटेशियम का सेवन करने से बल्ड प्रेशर का खतरा कम हो जाता है। साथ ही यह हार्ट अटैक, किडनी फेल होने के खतरे को भी कम करता है। [ये भी पढ़ें: जाने क्या है ड्रेगन फ्रूट और सेहत के लिए कैसे है फायदेंमंद]

3. एवोकाडो में हृदय के लिए मोनोसैचुरेटेड फैट होते है:
Health benefits of Avocado
एवोकाडो में वसा के कारण 77 प्रतिशत कैलोरी होती है। जिसके कारण यह सबसे ज्यादा वसा वाला फल कहा जाता है। एवोकाडो में अधिकतम वसा ओलिक एसिड के  होता है। एवोकाडो एक मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है। जो ऑलिव ऑयल का प्रमुख घटक होता है। ओलिक एसिड सूजन को कम करने में मदद करता है साथ ही कैंसर को कम करने में भी फायदेमंद होता है। भोजन में एवोकाडो ऑयल का इस्तेमाल करने से शरीर स्वस्थ रहता है।

4.एवोकाडो में ज्यादा मात्रा में फाइबर होता है:
एवोकाडो में फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। फाइबर वजन कम करने, ब्लड शुगर को कम और बाकि बीमारियों के खतरे को कम करता है। 100 ग्राम एवोकाडो में 7 ग्राम फाइबर होता है। जिसमें से 25 प्रतिशत घुलनशील और 75 प्रतिशत अघुलनशील होता है।

5.एवोकाडो खाने से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का लेवल कम होता है:
दुनिया में सबसे ज्यादा मौत हृदय की बीमारी के कारण होती है। एवोकाडो के सेवन से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। एक रिसर्च के अनुसार एवोकाडो कोलेस्ट्रॉल अधिक मात्रा में कम करता है। ब्लड ट्राइग्लिसराइड को 20 %तक कम करता है। एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 22% कम करता है साथ ही एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को 11% तक बढ़ाता है>

6.एवोकाडो कैसंर की रोकथाम में मदद करता है:
एक अध्ययन के अनुसार एवोकाडो कीमोथैरेपी के साइड इफेक्ट को कम करने में मदद करता है। इससे प्रोस्टेट कैंसर की कोशिकाओं की वृद्धि को कम करने में भी मदद मिलती है। [ये भी पढ़ें: केल को करें अपने आहार में शामिल और पाएं अनेक लाभ]

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