टमाटर के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ बनाते हैं इसे एक सूपरफूड

टमाटर एक ऐसा आहार है जिसे फल और सब्ज़ियां दोनों में शामिल किया जा सकता है। इसका उपयोग दुनियाभर के घरों में सभी व्यंजनों को बनाने के लिए एक अभिन्न हिस्से के रुप में किया जाता है। टमाटर का नियमित सेवन ना केवल भोजन के स्वाद को सुधारता है साथ ही स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। टमाटरों की उपज बहुत आसानी से हो जाती है और ये बहुत ही जल्दी विकास करते हैं। जरुरी विटामिन्स और मिनरल्स की मात्रा से भरपूर टमाटर को सूपरफूड्स की लिस्ट में शामिल किया गया है। आइए जानते हैं टमाटर के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ। [ये भी पढें: चेरी के सेवन से होने वाले फायदे]

एंटीऑक्सीडेंट्स की प्रचुर मात्रा: टमाटर में लाइकोपीन की उच्च मात्रा पाई जाती है। लाइकोपीन एक प्रभावी एंटीऑक्सीडेंट्स है जो कि शरीर से फ्री रेडिकल्स को निकालने में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर की कई प्रकार के रोगों के वायरस से भी रक्षा करते हैं।

विटामिन और मिनरल्स का अच्छा स्रोत: एक टमाटर के सेवन से हमारे शरीर को दिनभर के लिए जरुरी विटामिन सी की मात्रा का 40 प्रतिशत आपूर्ति हो जाती है। टमाटर आपके शरीर के लिए जरुरी विटामिन्स और मिनरल्स का अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन सी के अलावा विटामिन ए, विटामिन के, पोटेशियम, फाइबर, विटामिन बी-6, फॉलेट, थियामिन, मैगनीज और आयरन की प्रचुर मात्रा होती है। ये सभी आपके शरीर के विकास में लाभकारी होते हैं। [ये भी पढें: मौसमी के सेवन से होने वाले स्वास्थ्यवर्धक लाभ]

कोलेस्ट्रॉल घटाता है और हृदय के स्वास्थ्य को बेहतर करता है:
amazing health benefits of tomatटमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन सीरम लिपिड ऑक्सीकरण को रोकता है जिसके कारण आपको हृदय रोगों के खिलाफ सुरक्षा मिलती है। टमाटर के नियमित सेवन से आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम होता है।

आंखों के विज़न में सुधार: 
amazing health benefits of tomatoटमाटर में मौजूद विटामिन ए आपकी आंखों की दृष्टि को सुधारने में मदद करता है। इसके साथ ही टमाटर के सेवन से रात में अंधापन होने और आंखों के सामने धब्बे आने की समस्या को भी कम किया जा सकता है। आँखों से जुड़ी कई समस्याएं फ्री रेडिकल्स के कारण होती है और विटामिन ए एक अच्छा एंटीऑक्सीडेंट है जो फ्री रेडिकल्स के प्रभाव को कम करता है। [ये भी पढें: पुरुषों को स्वस्थ रहने के लिए करना चाहिए इन सुपरफूड का सेवन]

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