जानिए सुपरफूड पालक से होने वाले फायदों के बारे में

amazing health benefits of spinach

पालक कई स्वास्थ्यवर्धक गुणों से परिपूर्ण होती है। इसका स्वाद हल्का सा कड़वा होता है लेकिन इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, मिनरल, विटामिन शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं। पालक गहरे हरे रंग की पत्तियां होती है। यह विटामिन बी6, सी फोलेट का अच्छा स्त्रोत है। पालक में मौजूद महत्वपूर्ण थाइमीन और राइबोफ्लेविन शरीर में होने वाली कई क्रियाओं के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं। पालक की खासियत है कि इसमें बहुत कम मात्रा में फैट होता है। आइए आपको पालक से होने वाले फायदों के बारे में बताते हैं। [ये भी पढ़ें: मसल्स बनाने के लिए फायदेमंद हैं ये सुपरफूड]

1-आंखों की रोशनी के लिए: पालक में अच्छी मात्रा में बीटा कैरोटिन, ल्यूटिन और एक्सेंटिन होता है जो आंखों की रोशनी के लिए काफी फायदेमंद होता है। पालक में मौजूद बीटा कैरोटिन विटामिन ए की कमी को दूर करने में मदद करता है। इसमें मौजूद एंटी इंफ्लेमंट्री गुण आंखों में होने वाली जलन को दूर करने में मदद करता है।

2-ब्लड प्रेशर को संतुलित रखना: पालक में अच्छी मात्रा में पोटेशियम और कम मात्रा में सोडियम होता है। जो हाई ब्लड प्रेशर को संतुलित रखने में मदद करता है। साथ ही पालक में मौजूद फोलेट ब्लड प्रेशर को संतुलित रखकर रक्त शिराओं को आराम पहुंचाता है। पालक का सेवन करने से जब आपका ब्लड प्रेशर सामान्य रहता है तो आपकोतनाव से भी राहत मिलती है। [ये भी पढ़ें: अंडा क्यों है एक सूपरफूड और क्या हैं इसके स्वास्थ्य लाभ]

3-मसल्स को मजबूती प्रदान करती है: पालक में फैक्टर सी0-क्यू10 (C0-Q10)होता है जो कि एक एंटी ऑक्सीडेंट होता है। यह हृदय की मसल्स को मजबूती प्रदान करने में मदद करते हैं। जो हमारे शरीर के हर भाग को रक्त प्रदान करती हैं। जनरल ऑफ कार्डियोवॉक्सकुलर नर्सिंग के मुताबिक (C0-Q10) का इस्तेमाल हृदय की समस्याओं की रोकथाम करने में मदद करता है।

4-मेटॉबोलिक एक्टिविटी को सही करती है: पालक में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है जिसे एंजाइम आसानी से अमीनो एसिड में तोड़ देते हैं। जो व्यक्ति के शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है। प्रोटीन मसल्स की ग्रोथ में मदद करता है। साथ ही मेटाबॉल्जिम को बूस्ट करता है ताकि शरीर के बाकि अंग अच्छे से काम कर सकें।

5-वजन कम करना: पालक की पत्तियां वजन कम करने में मदद करती हैं क्योंकि इसमें कैलोरी और फैट की मात्रा कम होती है। यह पोषक तत्वों से परिपूर्ण होती है और इसमें मौजूद फाइबर कब्ज से रोकथाम करने के साथ कार्बोहाइड्रेट और ब्लड शुगर को संतुलित रखने में मदद करते हैं। पालक का सेवन डाइटिंग के दौरान अच्छा होता है क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर से आपको भूख कम लगती है। [ये भी पढ़ें: इन सुपरफूड के सेवन से होता है मेटाबॉल्जिम बूस्ट]

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