प्रोटीन से भरपूर बीन्स के सेवन से मिलते हैं अनेक स्वास्थ्य लाभ

amazing health benefits of beans

विशेषज्ञों का कहना है कि आपको अपने आहार में बीन्स को जरुर शामिल करना चाहिए। ऐसी सलाह दी जाती है कि एक सप्ताह में 3 कप बीन्स का सेवन करना चाहिए क्योंकि ये स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। आप जितना अधिक बीन्स का सेवन करेंगे आपको फैट बढ़ने की समस्या उतनी ही कम होगी, क्योंकि बीन्स में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। साथ ही बीन्स में कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फोलेट, फाइबर और सोल्यूबल फाइबर की उपयुक्त मात्रा होती है। सोल्यूबल फाइबर आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को नियंत्रित रखता है। आइए जानते हैं इससे होने वाले अन्य स्वास्थ्य लाभों के बारे में। [ये भी पढ़ें: ब्लूबेरी है आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद]

पाचन क्रिया को स्वस्थ रखता है: बीन्स में सोल्यूबल और इन-सोल्यूबल दोनों तरह के फाइबर होते हैं इसलिए ये प्रभावी तरीके से आपके पाचन तंत्र को बेहतर करते हैं। ये फाइबर आपकी पाचन क्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं जिससे आपको तृप्त होने की भावना महसूस होती है। साथ ही यह कब्ज को दूर करता है।

ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है: बीन्स के नियमित सेवन से आपके शरीर में ब्लड शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है क्योंकि बीन्स ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम बढ़ाता है। बीन्स में मौजूद फाइबर और प्रोटीन के कारण हमारा शरीर कार्बोहाइड्रेट को धीरे-धीरे और लंबे समय तक एब्सोर्ब करता है जिससे आपका ब्लड शुगर का स्तर स्थिर रहता है। इसलिए मधुमेह के रोगियों के लिए बीन्स एक बेहतर खाद्य पदार्थ है।  [ये भी पढ़ें: कद्दू के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ]

हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: आपके आहार में बीन्स को शामिल करके आप अपने हृदय के लिए एक अच्छा कदम उठाते हैं। इसके लिए बीन्स में मौजूद फाइबर जिम्मेदार होते हैं। विशेषज्ञ कहते हैं कि एक दिन में 7 ग्राम फाइबर का सेवन करने से आपको हृदय रोग होने की संभावनाएं 9 प्रतिशत कम हो जाती है। साथ ही बीन्स में पोटेशियम और मैग्नीशियन की पर्याप्त मात्रा होती है जो कि हृदय के लिए जरुरी मिनरल्स हैं। इनके सेवन से आपका हृदय स्वास्थ्य बेहतर रहता है।

बीन्स वजन घटाने में मदद करता है: पेट भरने वाले फाइबर के साथ-साथ बीन्स में प्रोटीन की उच्च मात्रा पाई जाती है। प्रोटीन एक ऐसा पोषक तत्व है जो आपकी भूख को कम करता है। जब भूख कम होती है तो आप जरुरत से अधिक भोजन का सेवन नहीं करते हैं और आप वजन घटा पाते हैं। आधे कप पके बीन्स में करीब 8 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।

आयरन की उपयुक्त मात्रा: आयरन की कमी के कारण कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती है। बीन्स में आयरन की उप्युक्त मात्रा होती है इसलिए यह आपको आयरन की कमी से बचाते हैं। आयरन हमारे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने में मदद करता है जिनकी कमी के कारण एनीमिया की समस्या हो सकती है। [ये भी पढ़ें: सोयाबीन के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ]

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