स्वाद के साथ-साथ शरीर के लिए फायदेमंद है इमली

Know about the health benefits of tamarind

इमली का खट्टा मीठा स्वाद लोगों को बहुत पसंद आता है। मगर स्वाद देने के साथ-साथ यह शरीर के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। इमली बालों और चेहरे से जुड़ी परेशानियों से भी बहुत हद तक निजात दिलाता है। इमली कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है इसमें विटामिन सी, ई और बी की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस, पोटेशियम, मैगनीज और फाइबर अच्छी मात्रा में भी होते हैं। साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स के गुण भी हैं। तो आइए जानते हैं इमली का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए किस तरह लाभदायक है।

1.भूख बढ़ाने के काम:
अगर आपको भूख ना लगने की बीमारी है तो इसकी और भी कई वजह हो सकती हैं जैसे- तनाव, चिंता और समय पर ना खाना। सही समय पर खाना न खाने से आपको कई बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है जैसे- चक्कर आना, कमजोरी महसूस करना, पेट में गैस होना या चिड़चिड़ापन हो जाना। इमली को पानी में फुला लें, फिर इसके पानी में काला नमक मिलाकर दिन में कम से कम 2 से 3 चम्मच ज़रूर खाएं। इससे आपको बहुत फायदा होगा और भूख भी लगेगी। [ये भी पढ़ें: स्वास्थ्य बढ़ाएं लौकी के जूस के रोजाना सेवन से]

2.उल्टी रोकने के काम:
इमली खाने से आपकी उल्टी की परेशानी दूर हो जाएगी। इमली को पकाकर इसे गर्म पानी में डाल दें, फिर इसके पानी को निकालकर पियें। ऐसा करने से आपको उल्टी की समस्या से छुटकारा मिल जाएगा।

3.दर्द और सूजन से आराम:

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photo credit- southfloridasportsmedicine.com

अगर आपको कहीं चोट लगी है और बहुत ज्यादा सूजन भी हो गई है तो इमली के पत्ते को पीसकर उसका पेस्ट बनाए और दर्द और सूजन वाली जगहों पर लगा लें। ऐसा करने से ना केवल आपको दर्द से आराम मिलेगा बल्कि सूजन में भी कमी आएगी।

4.गले में ख़राश से राहत:
गले में ख़राश होने के बहुत से कारण होते हैं जैसे- धूप से तुरंत आकर ठंडा पानी पी लेना, सर्दी या ज़ुकाम होना। ऐसे में अगर आप इमली का पानी पीते हैं या इमली के रस से दिन में 2 से 3 बार कुल्ला करते हैं तो आपके गले की ख़राश की शिकायत दूर हो जाएगी।

5.स्किन के लिए: 

Know about the health benefits of tamarindइमली में मिनरल्स, विटामिन और डाईटरी फाइबर होते हैं जो आपके चेहरे पर आ रहे रिंकल्स को रोक देता है और स्किन को टाइट रखता है। इमली नेचुरल स्किन टोनिंग और माइस्टरॉइज़िंग एजेंट के काम भी आता है। 1 चम्मच इमली का रस, 1 चम्मच शहद और गुलाब जल की कुछ बूंदें मिलाकर पेस्ट बना लें और उसे आंखों के नीचे लगाए, इससे आपके आंखों के नीचे के डार्क सर्कल भी दूर हो जाएंगे। [ये भी पढ़ें: इन समस्याओं में मेंहदी है असरकारक हर्ब]

6. बालों के लिए:
इमली का रस बालों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। एक कटोरे में इमली के टुकड़े को फूलने के लिए छोड़ दें, फिर उस पानी को अच्छी तरह से अपने बालों के जड़ तक लगाए और थोड़ी देर छोड़ दें। सादे पानी से बाल धोने के बाद तौलिये से पोंछ लें। इससे आपके बालों की जड़ें मजबूत हो जाएगी और बाल झड़ना भी कम हो जाएंगे।

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