जानिए जीरे के स्वास्थ्यवर्धक गुण

health benefits of cumin seeds

जीरे के स्वास्थ्यवर्धक गुण पाचन क्रिया और इम्यूनिटी को मजबूत बनाते हैं। साथ ही यह इनसोम्निया, त्वचा की समस्या और कई अन्य समस्याओं से निजात दिलाते हैं। जीरे का इस्तेमाल भोजन बनाते वक्त किया जाता है। आमतौर पर ऐसा माना जाता है की मसालों का सेवन स्वास्थ्य के लिए सही नहीं होता है लेकिन ऐसा सच नहीं है। जीरा एक ऐसा मसाला है जो इस बात को झुठलाता है। जीरे में ऐसे कई गुण होते हैं जो कई तरह के रोगों से निजात दिलाते हैं और स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। जीरे में तेल की भी अच्छी मात्रा पायी जाती है। जीरे का इस्तेमाल आमतौर पर भूनकर या तेल में तलकर किया जाता है।जीरे को आहार में शामिल करने से कई तरह की समस्याएं दूर की जा सकती है। जीरे के सेवन करने से निम्नलिखित समस्याओं को दूर करने से काफी फायदा मिलता है। [ये भी पढ़ें: हींग के सेवन से हो सकते हैं ये चमत्कारी फायदे]

1.अपच:
know about the health benefits of cumin seeds जीरा पाचन के लिए काफी अच्छा माना जाता है। जीरे में पाए जाना वाला तत्व क्यूमिनएल्डिहाइड मुंह में मौजूद सैलीवरी ग्लैंड से होने वाले स्राव को बढ़ा देता हैं जिससे पाचन क्रिया काफी हद तक बेहतर हो जाती है। जीरे में थाइमोल नामक तत्व भी पाया जाता है जो उन ग्रंथियों को उत्तेजित करता है जिनसे पाचन के लिए जरुरी अम्ल(एसिड) और अन्य तरल पदार्थों का स्राव होता है। जीरे के सेवन से गैस संबंधी समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। गर्म पानी के साथ जीरे का सेवन करने से पेट दर्द में काफी आराम मिलता है।

2. बवासीर: बवासीर होने की मुख्य वजह कब्ज के साथ गुदामार्ग में संक्रमण का होना होता है। जीरे में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है और इसमें एंटीफंगल और एंटीमाइक्रोबियल गुण भी मौजूद होते हैं जो कब्ज से राहत दिलाते हैं साथ ही साथ गुदामार्ग के संक्रमण को भी कम करते हैं। जीरे को आहार में शामिल करने से शरीर के अंदरूनी घाव जल्दी भरते हैं तथा उनमे होने वाला संक्रमण कम हो जाता है। [ये भी पढ़ें: औषधीय गुणों वाले चाय जो आपके स्वास्थ्य के लिए हैं लाभदायक]

3. अनिद्रा(इनसोम्निया): शोध में यह पता चला है की जीरा का नियमित रूप से सेवन नींद को बढ़ाता है तथा अच्छी नींद लाता है। जीरे में ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो हिप्नोटिक होते हैं और नींद बढ़ाते हैं। जीरे का नियमित रुप से सेवन से अनिद्रा जैसी समस्या को दूर किया जा सकता है।

4. कमजोर इम्यूनिटी:
know about the health benefits of cumin seeds जीरे में आयरन, विटामिन सी और विटामिन ए की मात्रा ज्यादा होती है जिस वजह से इसके सेवन से शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है। विटामिन सी शरीर में वाइट ब्लड सेल(श्वेत रक्त कोशिका) के निर्माण में बढ़ोत्तरी करता है जिससे शरीर की इम्यूनिटी मजबूत बनती है।

5.त्वचा की समस्या: विटामिन ई शरीर की रक्षा करता है और समय से पहले बुढ़ापे के लक्षण चेहरे पर आने नहीं देता है। जीरे में मौजूद एसेंशियल आयल में एंटीफंगल गुण होते हैं जो त्वचा में किसी तरह के माइक्रोबियल और फंगल संक्रमण को दूर करते हैं। जीरे के नियमित सेवन से त्वचा का ढीला पड़ना कम होता है। [ये भी पढ़ें: धनिया के बीजों में होते हैं ये स्वास्थ्यवर्धक गुण]

उपयोग की शर्तें

" यहाँ दी गयी जानकारी की सटीकता, समयबद्धता और वास्‍तविकता सुनिश्‍चित करने का हर सम्‍भव प्रयास किया गया है । यहाँ सभी सामग्री केवल पाठकों की जानकारी और ज्ञानवर्धन के लिए दी गई है। हमारा आपसे विनम्र निवेदन है कि यहाँ दिए गए किसी भी उपाय को आजमाने से पहले अपने चिकित्‍सक से अवश्‍य संपर्क करें। आपका चिकित्‍सक आपकी सेहत के बारे में बेहतर जानता है और उसकी सलाह का कोई विकल्‍प नहीं है। अगर यहाँ दिए गए किसी उपाय के इस्तेमाल से आपको कोई स्वास्थ्य हानि या किसी भी प्रकार का नुकसान होता है तो lifealth.com की कोई भी नैतिक जिम्मेदारी नहीं बनती है। "