चाइव्स से होने वाले स्वास्थ्य लाभ

amazing health benefits of chives

चाइव्स को आमतौर पर एलियम स्कूनोफ्रासम के रूप में जाना जाता है। यह एलियम फैमिली के सबसे छोटे सदस्यों में से एक है। इस फैमिली में प्याज, लीक, शैलूट्स और लहसुन आदि हर्ब्स शामिल होते हैं। ये पौधे यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका में अधिकतर पाएं जाते हैं। चाइव्स के पौधे की गंध बहुत तेज होती है। इसके पौधे को हर्ब्स की श्रेणी में रखा जाता है क्योंकि इसका अधिकतर हिस्सा भूमिगत होता है। इसका आकार लम्बी पत्तियों की तरह होता है और इनका रंग हरा और सफेद होता हैं। जो खोखले और पतले होते हैं। चाइव्स में एंटी-इंफ्लेमट्री और एंटी-बायोटिक गुण होते हैं। साथ ही चाइव्स विटामिन (सी और के), मिनरल्स, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं। चाइव्स का सेवन करने से आपको ढ़ेरों स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। आइए जानते हैं कि इसका सेवन करना क्यों लाभकारी है। [ये भी पढ़ें: युकलिप्टस से होते हैं ये स्वास्थ्य लाभ]

पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है: चाइव्स में डाइटरी फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है जो कि इंटेस्टाइन को खनिज की पूर्ति करता है और इसके कारण आपके शरीर में पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। जिसके कारण आपको कब्ज, दस्त, डायरिया, हेमोरॉइड्स और डाइवर्टिकुलर डिसऑर्डर की समस्या नहीं होती है।  [ये भी पढ़ें: जानिए गुड़हल के फूल से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में]

हृदय संबंधी समस्याएं रोकता है:  चाइव्स में एलिकिन होता है जो कि एकऑर्गेनोसल्फर है। यह तत्व आपके शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जिम्मेदार होता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इस प्रकार आपको स्ट्रोक और हृदय रोगों के खतरे को कम करता है।

रियूमेटोइड अर्थराइटिस को दूर करता है:  इस पौधे में एंटी-इंफ्लेमट्री गुण होते हैं जो कि रियूमेटोइड अर्थराइटिस के खतरे को कम करते हैं। रियूमेटोइड अर्थराइटिस एक सामान्य बीमारी है जो अक्सर उम्र के साथ विकसित हो जाती है। चाइव्स के रस का सेवन करने से आपको सूजन से राहत मिलती है। साथ ही इसके जूस को फंगल इंफेक्शन के इलाज के लिए या घावों पर लगाया जा सकता है।

हड्डियों के स्वास्थ्य को बेहतर करता है:  चाइव्स विटामिन-के का एक अच्छा स्रोत हैं जो कि लंबे समय तक आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाएं रखने में मदद करता है। यह ओस्टियोकैल्सीन नामक बोन प्रोटीन के उत्पादन को भी बढ़ाता है। यह प्रोटीन हड्डियों में खनिज घनत्व को बनाएं रखने में मदद करता है।  [ये भी पढ़ें: त्वचा को खूबसूरत बनाएं रखने के लिए कुछ जरूरी हर्ब्स]

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