हर रोज छाछ का सेवन करने से आपके स्वास्थ्य को होते हैं ये लाभ

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health benefits of drinking buttermilk daily

आजकल फास्ट फूड पर निर्भर रहने के कारण हम लोग रियल फूड का महत्व ही भूलते जा रहे हैं। ऐसे ही रियल और न्यूट्रिशन फूड में शामिल है छाछ। हमारे घरों मे छाछ का इस्तेमाल खाने के साथ या फिर भोजन करने के बाद किया जाता है ताकि पाचन क्रिया ठीक प्रकार से हो सके। खाने के साथ सेवन करने या बेकिंग में इस्तेमाल होने वाली छाछ का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है। छाछ में अनेक आवश्यक पोषक तत्वों पाएं जाते हैं जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर करने में मदद करते हैं। छाछ में अच्छे बैक्टीरिया लेक्टिक एसिड पाया जाता है जो डायरिया की समस्या में राहत दिलाता है। हर रोज छाछ का सवन करने से क्या लाभ होते हैं आइए जानते हैं। [ये भी पढ़ें: रेगुलर चाय की जगह पिएं ब्लैक टी और देखें इसके स्वास्थ्य लाभ]

शरीर को कैल्शियम की पूर्ति होती है: छाछ के सेवन से होने वाले प्रमुख फायदों में से एक हैं कैल्शियम की उच्च मात्रा। आपके शरीर को एक दिन में 1000 मिलीग्राम कैल्शियम की जरुरत होती है। एक कप छाछ में करीब 284 मिग्रा कैल्शियम होता है जिसके सेवन से आपकी दिनभर की जरुरत की 28 प्रतिशत आपूर्ति हो जाती है। कैल्शियम की प्रचुर मात्रा लेने से आपको उम्र बढ़ने के साथ बोन-डेन्सिटी बनी रहती है और नई हड्डियों के विकास में मदद मिलती है। साथ ही आप ऑस्टियोसोरायसिस जैसी समस्या से खुद को बचा पाते हैं।

राइबोफ्लेविन की उच्च मात्रा: छाछ में राइबोफ्लेविन की उच्च मात्रा होती है। इसे विटामिन बी-2 भी कहा जाता है। आपका शरीर सेल्स में एंजाइम्स को एक्टिवेट करने के लिए राइबोफ्लोविन का इस्तेमाल करता है जिससे उर्जा के उत्पादन में मदद मिलती है। राइबोफ्लेविन लीवर को सुचारु ढंग से काम करने में भी मदद करता है जिससे आपका लीवर शरीर को डिटॉक्सीफाई कर पाता है और टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकालता है। [ये भी पढ़ें: पीरियड्स क्रैम्प में राहत पाने के लिए करें इन पेय पदार्थों का सेवन]

प्रोटीन की प्रचुर मात्रा: छाछ के सेवन से आपको आवश्यक तत्व प्रोटीन की आपूर्ति होती है। आपके शरीर की हर कोशिका में प्रोटीन होता है और आपके शरीर के प्रत्येक ऊतक को रिपेयर होने के लिए प्रोटीन की जरुरत होती है। मजबूत हड्डियों. स्किन और मसल्स के स्वास्थ्य के लिए भी प्रोटीन आवश्यक होता है। एक कप छाछ में करीब 8 ग्राम प्रोटीन होता है। प्रोटीन आपके पेट को भरा रखता है और आपको अधइक भूख नहीं लगती इससे आपका वजन नहीं बढ़ता।

कब्ज में राहत मिलती है: पेट के फूलने और कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए छाछ का इस्तेमाल बहुत पुराने समय से किया जाता है। असंतुलित आहार के कारण डायरिया या कब्ज की समस्या हो सकती है। फाइबर मौजूद होने के कारण छाछ का सेवन बोवेल मूवमेंट्स को ठीक करके कब्ज से राहत दिलाता है और पाचन तंत्र को दुरुस्त करने में मदद करता है।

डिहाइड्रेशन में प्रभावी है: दही में नमक, जीरा और काली मिर्च मिलाकर ब्लेंड करके बनाई गई छाछ का सेवन डिहाइड्रेशन की समस्या में प्रभावी उपचार है। इसमें भरपूर इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। गर्मी के कारण शरीर में पानी की कमी हो सकती है जिसके लिए छाछ एक अच्छा पेय है। [ये भी पढ़ें: ड्रिंक्स जिनके सेवन से आप भूल जाएंगे अपनी मार्निंग कॉफी]

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